da Claudia Ausilio | 24 Gen 2023 | Cibo e vino
La Polacca aversana è il dolce tipico di Aversa, fondata dai Normanni e detta “Città delle 100 Chiese”. Polacca Aversana, la storia Si dice che sia nata nel 1926, quando una suora di origine polacca donò la ricetta di un dolce tipico del suo paese natale al...
da Claudia Ausilio | 24 Gen 2023 | Cibo e vino
La mozzarella di bufala campana è detta anche l’oro bianco della nostra regione e non è un caso. Questo grazie alle sue pregiate qualità alimentari e gustative. Ha ottenuto la denominazione di origine protetta (DOP) nel 1996. Mozzarella di Bufala Campana, come è...
